Världens godaste köttbullar!

Har aldrig lyckats förut med köttbullar, söndriga, brända köttbullar med massa stekos i hela köket..

Men se nu har jag hittat ett riktigt smarrigt köttbullerecept där man steker dom i ugn, bara att rulla dom och sen in i ugn på en plåt. Och där sköter dom sig själva. Snabbt och enkelt! Och framför allt supergott!!

 

Här kommer receptet.

 

2 kg köttfärs

3 ägg

1 ½ dl grädde

1½ dl ströbröd

5 msk kalvfond

salt & peppar

 

Ställ ugnen på 200 grader. Häll upp grädde och ströbröd i en skål och låt svälla. Rör ihop köttfärs, fond, ägg, salt och peppar. Rör ner till sist grädde/ströbröd blandningen. Låt köttfärsen vila i kylskåp ca 30 minuter. Rulla köttbullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen i ca. 15-20 minuter.

Servera med t.ex. potatismos och lingonsylt.